本报讯为切实提高食品安全事故应急处置能力，落实“校园食品安全守护”专项行动工作措施，保障广大师生的食品安全和生命健康，近日，由大姚县市场监督管理局主办，新街镇人民政府承办，新街中学协办，食安委部分成员参演的大姚县2019年学校食品安全事故应急处置演练在新街中学举行。县人民政府副县长马丽到现场指导，县市场监督管理局、县教育体育局、县卫生健康局等相关部门的领导和全县各中心学校、各学校校长80余人到现场观摩。
此次演练以虚拟的新街中学学生在食堂就餐后，28名学生出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒，新街镇启动食品安全事故应急响应为背景。以“桌面推演（报告程序）+实战演练（现场处置）”的形式，演示学校发生食品安全事故后的事故报告、镇人民政府启动应急响应，相关单位开展应急处置，镇政府作事故通报等应急处置措施及流程。经采样检测和现场调查，此次事故确认为学校食堂四季豆未烧熟煮透引起的食物中毒。在新街镇应急指挥部的统一指挥和协调下，各单位通力合作，事态得到控制，事故得到圆满解决。
最后，县市场监督管理局局长、县食安办主任王荣书对此次演练作了点评。
通过演练，新街镇人民政府、参演单位、观摩人员对食品安全事故应急预案及应急演练的重要性有了新的认识，进一步熟悉掌握了食品安全事故应急处置的报告时间、报告程序等法定流程。为有效应对和预防食品安全突发事件起到了很好的示范榜样、典型引路效果，提升了学校的食品安全事故应急处置能力，达到了预期目的。
（熊文素）
