她扎着马尾穿一身朴素红衣用一口地道的“洪湖普通话”轮番介绍着各种洪湖美食：青泥巴莲藕、藕粉、莲子……
2006年，从湖北科技学院大专毕业后，王文娟去了广州当文员，看着身边的女孩子都借着广州发达的服装产业，当起了网店店主，她也动了心——何不把家乡的特产拿到网上去卖？
2009年，她回到老家洪湖。 “我们洪湖莲藕，煲汤香味浓郁、口感特别粉，汤汁鲜中带甜，这么好的东西，却因为信息不畅通、运输困难等原因，造成外地很难买到，并且价格昂贵，而本地又愁销。”
为了把莲藕放到网上销售，文娟三天两头就往藕塘跑，了解藕的品质和特点，把洪湖莲藕的特点拍摄成图片，整理成文档放在淘宝上。
刚开始，一些老乡认为她读过书，还去过大城市，肯定是在外面混不下去了才回来的，打心里瞧不起，更不相信还能通过网络把洪湖莲藕变成畅销品，也不愿意把藕给她放在淘宝上销售。
王文娟找到在洪湖种了50多亩藕的表哥，生意慢慢有了起色。到2016年，王文娟的洪湖青泥巴藕和系列产品，注册了商标，一年已经可以卖出200多万元。
2016年底，王文娟开始接触直播。从下藕苗到挖藕，4月到10月，半年时间里，整个藕的生长过程都用直播形式展现出来。
刚开始，她经常到塘边，一个人自说自话，乡亲都看稀奇，“觉得这人是不是有病啊？”也不太愿意配合，没想到，粉丝慢慢聚集，一场直播最多的时候有五六万人同时在线观看、互动。老乡们看到效果，惊掉了下巴，纷纷愿意对着镜头当群演。
就这样，一天五六个小时直播，从没话找话到应对自如，从无人应和到全家、全村总动员，王文娟带动了家乡热产走向全国。
她直播的日常是这样的。 “怎样煮出好喝的银耳莲子羹？”一开场，王文娟就借煲羹秘笈推介起自家莲子：“注意，咱家的莲子是自然成熟的，煮之前不要泡，冲洗一下就行，泡了反而不易煮烂。煲羹要先大火再中火，中途加水一定要加开水，加冷水会让银耳出胶不浓。”
“要冲好纯藕粉，要注意两次加水的温度和量度。第一次加少量温水后多搅拌，让藕粉充分溶解；第二次一定要加刚烧开的沸水，一边加一边搅动。”王文娟一边演示冲藕粉，一边介绍诀窍。
为了让网友更直观了解自家藕粉的纯正，王文娟不仅找来了权威的国家标准，还把自家藕粉和普通藕粉制成载玻片，在显微镜下放大，并打印出来进行对比：“大家看，咱们家藕粉显微镜下的淀粉颗粒呈棒状，和国家标准是一致的，这盒普通藕粉的基本上是椭圆形，符合红薯粉的特征，因为红薯粉成本低。”
