据新华社消息，新加坡食品局4月1日正式成立，负责监管新加坡食品安全和供应保障，以更有效地应对食品安全问题。新加坡政府希望通过整合有关的政府部门，更有效应对食品安全问题。据悉，食品局将设立国家食品科学中心，把相关的食品实验室设施和专才等资源进行整合，实现设备和技术的共享。该局还负责监管本地6万多个食品制造商、中央厨房、餐饮供应商和餐馆等餐饮食品业者，以及食品安全及风险测试，确保从农场到餐桌的整个流程都能被有效监控。

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