当前位置:首页食品资讯中国食品澳门餐饮业商会介绍海味干货
核心提示：为传承中华美食文化传统，增进本澳餐饮业从业员对海味干货的知识和了解，餐饮业联合商会联同澳门管理学院，在旅游局支持下，上月三十日下午三时假万豪轩举办“海味干货认识”专题讲座，餐饮商会会员踊跃参加，逾百名业界会员到场参与。
为传承中华美食文化传统，增进本澳餐饮业从业员对海味干货的知识和了解，餐饮业联合商会联同澳门管理学院，在旅游局支持下，上月三十日下午三时假万豪轩举办“海味干货认识”专题讲座，餐饮商会会员踊跃参加，逾百名业界会员到场参与。
讲座上，主办单位特别邀请业界资深人士任主讲嘉宾，分别就“海味食材”、“海味供货量及价格走势”及“香港常用海味总类和产地”三大部分为业界详细介绍，现场更设有鲍鱼试食环节，气氛热烈。
透过本次讲座，餐饮业界更清晰地掌握购买海味干货的知识及海味价格走势，内容丰富，令参与者获益良多。部分从业者表示对海味干货知识尚未足够，希望能够多举办同类课程或讲座，增加从业员的相关知识。
福建省市场监管局关于印发2019年全省市场监管系统企业“双随机、一公开”抽查工作计划的通知【闽市监〔2019〕71号】
